Buvez corrézien : buvez du vin de Branceilles !

On pourrait trouver 1001 raison de boire du vin de Branceilles, nommé 1001 pierres en référence au calcaire où s'enracinent les ceps de ce vignoble du Sud corrézien.


En voici au moins quatre :

- vieilli en cuve inox ou en fût de chêne, rosé ou rouge (cabernet, ou cabernet mélangé à du gamay et à du merlot), il offre une variété de saveurs agréables, faciles à accorder avec toutes sortes de mets, et sans mauvaise surprise ; le vin paillé est même à tomber raide !

- il est produit par une coopérative

- il respecte et met en valeur le terroir où pousse le vignoble, tant par les choix des vignerons et oenologues de ne pas contrarier excessivement les saveurs créées naturellement par la roche, le raisin, l'ensoleillement, l'eau, année après année, que par le parti pris de culture biologique à laquelle s'est désormais convertie la coopérative productrice

- il est soutenu par le Limousin et la Corrèze, car c'est un facteur de tradition, de savoir faire agricole et artisanal, de vitalité du territoire, d'attractivité...

Cet après-midi, dans le cadre des portes ouvertes, j'ai eu le plaisir de déguster la plupart des vins en vente sur place, et que vous pouvez aussi retrouver sur le net.

Buvez corrézien !